Herkomst
Kervel is afkomstig uit de Europese gebieden van de Middellandse Zee en west-Azië.
Kenmerken en verzorging
Eenjarig kruid met fijne aromatische geur. Hoogte 30 tot 60 cm. Blad en smaak doen denken aan peterselie. Veel vitamine C. Liefst in halfschaduw. Van planten tot oogst 7-8 weken in maart, tot 4 weken in juni. Al het blad kan twee- tot driemaal tot 3 cm van de grond afgesneden worden. Er ontstaat hergroei. Het zaad is in augustus of oktober rijp bij planten resp. in mrt. of aug. Als geen zaden gewenst zijn, bloemen wegsnijden.
Extra informatie
Commentaar