Herkomst
Kenmerken
In de kruidengeneeskunde wordt peterselie gebruikt als vocht afdrijvend middel en bij nierproblemen.Verzorging
Deze peterselie is een 2-jarige plant, maar overleeft de winter niet altijd. In het tweede jaar gaat de plant bloeien, er kan worden geoogst tot de bloei. Peterselie kan ook jaarrond gezaaid en gekweekt worden in potten binnenshuis. De beste temperatuur voor ontkieming is 27 graden Celsius, ook kunnen de zaden worden voorgeweekt. Bij temperaturen vanaf 5 graden Celsius is het ook mogelijk, maar duurt dan langer. Peterselie is een veel gebruikt keukenkruid met een frisse en hartige smaak, die goed combineert bij soep, salade en knoflookboter. Voeg het fijngesneden blad bij warme gerechten pas op het laatst toe en kook het niet mee. De smaak is dan het sterkst. Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen. De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.
Commentaar