Chioggia bieten zijn prachtig rood-wit gestreept. Iets zoeter dan rode bieten, dus rauw ook lekker door de sla. Gebruik het blad in salades en om mee te roerbakken. Zaadjes van bieten zijn eigenlijk kleine vruchtklompjes met daarin 3-5 zaden. Als ze allemaal opkomen staan er dus veel te veel plantjes. Maar trek je er één weg, dan trek je de rest mee. Dun ze uit door het teveel aan zaailingen weg te knippen, in plaats van ze er uit te trekken.
Commentaar