De hoogste tijd om de BBQ weer te voorschijn te toveren. Bij een barbecue horen lekkere kruiden we gebruiken ze voor smaaktoevoeging, marinade of als extra topping op jouw lekkere stukje vlees, vis of groenten. Daarom kunnen deze niet ontbreken bij het bereiden van de heerlijke maaltijden.
We kennen wel de gebruikelijke kruiden, maar ga een keer voor wat nieuws. Deze intense rub met authentiek Amerikaanse kruiden en specerijen is speciaal ontwikkeld voor het maken van Beer Can Chicken op de barbecue of in de oven. De paprika, chili en groene kruiden geven de rub een intens aroma, terwijl de suiker zorgt voor een prachtig gekarameliseerde buitenkant. Door de kip op een blikje bier (of cola!) te plaatsen wordt de kip van binnenuit gestoomd, waardoor je een heerlijk malse en sappige geroosterde kip krijgt.
Commentaar