Deze Binchotan houtskool White Maitiew van Yakiniku brandt constant en zonder rook of spetters, met een gemiddelde brandduur van 6 uur. Met 96-98% koolstof behaalt het houtskoolbed temperaturen van 1000-1200 °C. Het brandt langer en heter, zonder toegevoegde chemicaliën tijdens het traditionele productieproces. Binchotan, met zijn buitengewoon hoge koolstofpercentage, staat garant voor zuiverheid en een onderscheidende smaak. Vervaardigd volgens Japanse kwaliteitsnormen in ovens van steen en klei, vergt het maken van Binchotan uitzonderlijke expertise en tijd.
Commentaar